おすすめ料理

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  鶏刺身3種盛

  847円(税込)

  かしわ屋ならではの抜群の鮮度でご提供。鶏の目利き、丸鶏を捌く技術を駆使して、臭みの無い豊かな旨みの刺身に仕上げます。かしわ屋のプライドを掛けた逸品です。

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  鶏刺身3種盛

  847円(税込)

  かしわ屋ならではの抜群の鮮度でご提供。鶏の目利き、丸鶏を捌く技術を駆使して、臭みの無い豊かな旨みの刺身に仕上げます。かしわ屋のプライドを掛けた逸品です。

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  皮の熟成タレ串

  165円(税込)

  塩で食べられる事が多い鶏皮ですが、実はタレとよく合うんです。特にとりいしの甘めの特製ダレに。ただし、脂がのっていてタレとなかなか絡まない。そこで、とりいし独自の串打ちを施し、焼いては寝かせてを3日繰り返し(3日後には約半分の大きさにまでなります)、鶏皮の旨みと特製ダレをとことん熟成させました。

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  皮の熟成タレ串

  165円(税込)

  塩で食べられる事が多い鶏皮ですが、実はタレとよく合うんです。特にとりいしの甘めの特製ダレに。ただし、脂がのっていてタレとなかなか絡まない。そこで、とりいし独自の串打ちを施し、焼いては寝かせてを3日繰り返し(3日後には約半分の大きさにまでなります)、鶏皮の旨みと特製ダレをとことん熟成させました。

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  もも焼

  759円(税込)

  当店人気No.1！天満天神の食べ歩きバルイベント『一食即発PREMIUM2014』において第一位を獲得し、金賞に輝きました！そのバルイベントで提供していたのが、この“もも焼”。鷄もも肉を1枚豪快に焼き上げており、ジューシーで特製のタレに絡まることで病みつきになる味に。

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  もも焼

  759円(税込)

  当店人気No.1！天満天神の食べ歩きバルイベント『一食即発PREMIUM2014』において第一位を獲得し、金賞に輝きました！そのバルイベントで提供していたのが、この“もも焼”。鷄もも肉を1枚豪快に焼き上げており、ジューシーで特製のタレに絡まることで病みつきになる味に。